Como hacer flores con fondant

conjunto_flores_fondant

En este tutorial  vamos a ver  como hacer flores con fondant , vamos a crear varios tipos de flores, para ello necesitamos cortadores especiales para cada uno de ellos, también venden algún set que contiene cortadores para crear varios modelos, como uno de la casa Wilton que yo utilizo mucho.

Poco a poco iré aumentando este tutorial con nuevas flores, pero de momento os dejo las siguientes flores realizadas con fondant.

 

Jazminrosa_amarilla_fondant

Jazmines de Madagascar

Para hacer estas flores, necesitamos fondant blanco o pasta de  goma para flores, de color blanco y verde.

Formamos una bola de unos 2 cm y le damos forma de calabaza

Aplanamos la parte ancha con los dedos y con ayuda de un palo y comenzando desde el centro aplanamos.

Ahora utilizamos un cortador de Cáliz y cortamos la flor como se ve en la foto.

formamos_bolascortador cáliz

Podemos cortar un poco las puntas de la flor.

Colocamos la flor boca abajo en la almohadilla lila y ensanchamos los pétalos con una esteca para modelar.

ensanchamos_pétalosAhuecamos_pétalosabrimos_centro_flor

Ahora colocamos el pétalo sobre el borde de la almohadilla y lo ahuecamos, repetimos con todos.

Con la punta de un palito, o pincel, formamos la apertura del centro de la flor.

Pellizcamos todos los extremos con los dedos para darles forma.

pellizcamos_pétalos

 

Cogemos un trozo  de alambre de florista calibre 22  y lo sumergimos en pegamento comestible para después introducirlo en la parte inferior de la flor.

Para hacer el cáliz de la flor de fondant, extendemos un poco de pasta verde con ayuda de un rodillo y con un cortador  de pimpollo pequeño lo cortamos.

Ahora solo hay que poner pegamento en la base de la flor  y colocar el pimpollo verde.

cáliz_flor_fondant

Dejamos secar.

Una vez secas se pueden espolvorear con Pearl Dust blanco.

 

Cala , lirio de agua

Se pueden hacer de varios colores, pero yo lo he hecho en fondant blanco y amarillo.

 

Para el centro amasamos una bola de fondant o pasta de goma y le damos forma alargada, y la punta más delgada. Sumergimos un alambre de florista de calibre 20 en pegamento comestible y lo introducimos en el extremo ancho unos 2/3 hacia arriba.

Pincelamos la parte superior con adhesivo comestible y lo pasamos unas sprinkles de  azúcar amarilla, yo he usado una de Wilton.

azúcar_amarilla

Dejamos secar.

Para hacer en pétalo de nuestra flor de fondant, extendemos la pasta de goma o fondant con un rodillo y lo dejamos a un espesor de unos 1.6 cm, cortamos el pétalo de la cala usando un cortador de calas, tiene una forma de corazón por lo que podemos usar algún cortador similar.

Lo texturizamos, lo ideal es usar un tapete de impresión de flores.

Ahora sobre la alfombrilla de color púrpura, usando una esteca de bolillo grande, suavizamos los bordes y dibujamos una línea hacia el centro del pétalo con ayuda de otra esteca o con el mango del pincel.

cortamos_molde

Engrasamos el formador de calas espolvoreándolo con fécula de maíz, o con Crisco (manteca vegetal), y envolvemos el pétalo con las marcas hacia adentro.

Abrimos el borde y lo pegamos con agua o pegamento, presionando un momento.

Lirio

 

Quitamos la flor del formador de calas, rizamos los bordea hacia atrás, y pincelamos con pegamento la parte inferior, para después introducir  el centro del lirio como se puede ver en la foto.

interior_cala

El alambre, si se va a ver, podemos envolverlo con cinta verde de florista.

Espolvoreamos la flor con Pearl Dust blanco.

 

Y para ver como se hacen las rosas de fondant o pasta de goma, ver el siguiente enlace.

 

pastelRosasRosas

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2 thoughts on “Como hacer flores con fondant

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