Para usar en la decoración en general.
Necesitamos:
350 gr de azúcar
1 cucharadita de agua o zumo de limón.
Como prepararlo:
Poner el azucar y el agua (O zumo de limon) en una sarten o cazo y calentarlo hasta que se funda y tome su color dorado caracteristico.
Lo vertemos en un molde de silicona bajito, o en una bandeja de horno forrada de papel de hornear o aluminio…y lo dejamos enfriar hasta que solidifique.
Entonces ya podemos trocearlo y meterlo ya bien sea en thermomix, o una picadora, en un molinillo de café….etc, y lo pulverizamos a nuestro gusto.
Ya lo tenemos listo para meter en bolsitas ó tuppers…pero sin tocarlo con las manos.
