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Lunes y sábados de 10:00 a 13:30
Martes a viernes de 10:00 a 13:30 y 16:30 a 18:15
Chocolate de cobertura, muy polivalente, ya que puedes usarlo para hacer bombones, figuras de chocolate, huevos de pascua, cubrir tartas… Fácil de trabajar, no es preciso atemperar.
Compra online este paquete de 1 kilo de azúcar glass listo para utilizar en tus creaciones de repostería. ¡Ingrediente básico que no puede faltar en tu cocina!
Polvo de color Superblanco para blanquear Glaseado o mazapán. También es apto para elaborar pintura blanca. Para ello, debe mezclar el polvo con alcohol (Rejuvenator Spirit) o agua.
Con esta mezcla para glasé real de FunCakes solo tienes que añadir agua para elaborar un glaseado para cubrir su tarta o decorarla. mezcla bien hasta que se puedan dibujar picos firmes para crear un rizo en los extremos. La mezcla de glasé real se endurece después del procesamiento.
Glaseado compacto que se solidifica completamente. Mezcla apta para decorar y glasear galletas.
Pegamento comestible alimentario para pegar decoraciones a las tartas, galletas, cake pops....etc.Pega fondant entre si, decoraciones de azúcar y papel comestible a las galletas, por ejemplo.
Cacao en polvo NEGRO perfecto para crear tus recetas de brownies, pasteles, tartas y cupcakes, etc Contenido: 150 GR también ésalo para dar más color negro antes de añadir colorante negro a tu buttercream o nata vegetal.
El producto es apto para la fabricación de glasa real, merengue, y glaseado hervido o merengue suizo. Se utiliza como sustituto de la clara de huevo en muchas recetas.Con tapa que se puede volver a cerrar.
Crisco es una grasa o mantequilla vegetal envasada en una lata con cierre de 450g. Las aplicaciones son diversas, por ejemplo;Para extender pasta de goma y prevenir que se peque. Para engrasar los cortadores, si es necesario. Para suavizar el fondant al amasarlo.
El tártaro, también conocido como crema de tártaro, es una sal natural que se obtiene de la producción del vino que, normalmente, se utiliza en combinación con bicarbonato de sodio, como gasificante en productos alimentarios. Ingredientes: potassium tartrate (E336). Alérgenos: sin gluten. Contenido: 100 gram.
Los usos de la glicerina se extienden hasta la industria de la alimentación, presentándose con el nombre de E-422 o glicerol. Por sus propiedades diversas, se usa como edulcorante, conservante y agente espesante. ¿Dónde lo encontrarás? En los productos cárnicos, chicles o cacao. Incluso, se usa durante la producción de alimentos orgánicos.
El producto es apto para la fabricación de glasa real, merengue, y glaseado hervido o merengue suizo. Se utiliza como sustituto de la clara de huevo en muchas recetas.Con tapa que se puede volver a cerrar.
Ingredientes: Azúcar, albumina de huevo desecada, gomas naturales E414, ácido tartárico E334, y citrato sódico E331. Alérgenos: huevo.
Ingredientes: Azúcar, jarabe de glucosa deshidratado, colorantes E171 y E172, antiaglomerante E555. Almacenamiento: mantener en lugar seco y a una temperatura entre 12-30 º C. Olor neutro.
Azuwhite excelente blanqueador para Buttercream , fondant , azúcar y chocolate. Alérgenos: Sin Glúten Peso : 60gr
Pegamento líquido indicado para pegar figaras de fondant, papel comestible, mazapán, etc. En envase de 50 g. Modo de uso: Sólamente es necesario verter una gotas sobre un cuenco, untar con un pincel las partes a pegar, matener ligeramente presionadas entre 10 y 30 segundos dependiendo del peso de las partes y a continuación dejar secar. Libre de gluten y...
Alcohol apto para el procesamiento en alimentos. Se utiliza para elaborar pintura con polvos de color .
Agar Agar de FunCakes es un agente de unión vegetal y un producto versátil. Puede ser utilizado como un sustituto de gelatina, no tiene ingredientes de origen animal, lo que aumenta su poder gelificante.
Utiliza el ácido cítrico como conservante de alimentos o acidulante de bebidas.También para conseguir un Royal Icing menos dulce. Para 500 gramos de azúcar solo necesitará una pizca de polvo. También se puede utilizar para la descalcificación de máquinas de café añadiendo 50 g. de polvo de ácido cítrico en 1 litro de agua.
Con estas Micro Nubes podrás decorar a tu gusto cualquier tipo de cupcake o tarta. Las mini nubecitas miden aproximadamente 0,5 cm de largo y son blancas, amarillas, verde y rosita.
La dextrosa mejora la textura de los helados, realza el sabor y reduce el tiempo de congelación, evita la formación de cristales de hielo. La dextrosa también realza sabor en helados de frutas. La dextrosa es un buen conservante que alarga la vida de muchos productos y la de su aspecto.
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