Este bizcocho esta indicado para elaborar pasteles y brazos de gitano. La receta del bizcocho Genovés y el Genovés de chocolate es muy sencilla, ¿Quieres verla?
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Preparación de un bizcocho básico de yogurt, ideal para comer solo o usar como base para un pastel fondant.
También podemos hacer un bizcocho básico de chocolate.
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Paso a paso para conseguir un bizcocho muy esponjoso pero que al mismo tiempo aguante el peso de nuestros pasteles fondant y 3D.Hablamos del bizcocho buttermilk.
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